脾胃虚寒的早餐菜谱

2006-03-06

[菜名]:良姜香附蛋糕

　　[用料]:高良姜6克,香附6克,鸡蛋5只,淀粉15克,葱花50克,花生油130克

　　[制法]:高良姜、香附烘干研为极细末，鸡蛋打入碗内搅匀，入药末及葱花、淀粉，再加少许精盐、味精和适量的清水，搅匀，油入炒锅，烧至六成熟，改用小火，舀出油30克，倒入蛋浆，倒入油在蛋浆上，盖好锅盖烘10分钟，换面再烘2分钟即成，当点心吃。

　　[功用]:温中散寒，行气消胀。

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