值得关注的胃食管反流病

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值得关注的胃食管反流病

来源：文汇报作者：叶又红发布时间：07-08-08

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    2、减少脂肪摄入  脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌降低食管括约肌压力，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。

    3、少食烟酒  烟酒等可引起食管下端括约肌张力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩波的频率下降。喝酒还会使人不知不觉多吃菜，造成过多进食和脂肪摄入。

    4、少食酸性的饮料和食物  酸性食物易增加胃酸，如巧克力、鲜柠檬汁等。

    5、饮食宜少用刺激性调料  如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等香辛料。

    6、增加蛋白质摄入  蛋白质能刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。因此在食物中可适当增加蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。

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