健康是人类社会永远的主题，人体健康的首要条件是能够吸收营养物质以供机体新陈代谢和生命活动的需要，因此保护胃肠健康就显得尤为重要。
　　据统计，慢性肠、胃炎、消化道溃疡发病率在消化系统疾病中居首位，而且随着年龄的增长呈多发趋势。慢性胃炎、消化道溃疡、慢性肠炎起因隐匿，即使出现也容易被人们忽略，所以，保护胃肠健康的根本方法是“养”，即“预防为主”。而且保护胃肠健康的工作都必须从整体出发，将肠保健与胃保健有机地结合起来。

　　胃粘膜与胃健康
　　胃与人的饮食关系紧密，而胃粘膜作为胃内与食物接触最多的部位，最容易出问题。正常情况下，胃粘膜分泌的粘液和胃粘膜表面上皮等粘膜保护因子能够保护胃粘膜免受如机械摩擦、热刺激、胃酸、胃蛋白酶、细菌等粘膜攻击因子的侵害，从而预防胃粘膜损伤。但往往因为人精神紧张、大量饮酒、吸烟、长期饮浓茶、饮食不规律和滥用药物等因素，导致粘膜攻击因子加强，而粘膜保护因子减弱，进而出现胃粘膜损伤。如不加注意，就会逐渐发展成为慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病。

　　肠道菌群与肠健康
　　肠道是人体内最长最重要的消化器官，也是人体微生物群最为集中的部位。正常人的肠道细菌大约有1014个，由30属500种组成，包括厌氧菌、兼性厌氧菌和需氧菌，形成一个极其复杂的微生态系统，对人类健康有重要影响。人在出生后不久，各种细菌就定居在肠道内，不断增殖、更新和排泄，伴随人的终生。正常情况下，肠道菌群分为三大类：
　　◆ 有益菌：为厌氧菌，是肠道的优势菌种，如双歧杆菌、乳酸杆菌等。
　　◆ 中性菌或条件致病菌：为兼性厌氧菌，为肠道非优势菌群，如肠球菌、肠杆菌等，平时对人体无害，但在特定条件下，如人体产生疾病、营养不良或大量服用抗生素时，就会转化为致病菌，威胁人体健康。
　　◆ 有害菌或腐败菌：为需氧菌，如梭状芽孢杆菌、产气荚膜梭菌，数量少时不会致病。但如果数量超出正常水平，则可引起人体发病。
　　正常情况下，肠道菌群中占优势的是有益菌其作用包括：
　　◆ 营养作用：合成B族和K族维生素、叶酸等；
　　◆ 免疫作用：促进肠粘膜分泌大量的抗体，抵抗外来菌的入侵；
　　◆ 生物屏障：在肠道中形成生物屏障，对外来致病菌的入侵和定居具有拮抗作用；
　　◆ 代谢作用：参与人对营养物质消化和吸收活动；
　　◆ 减少毒素：随着年龄增长，人体内有益菌数减少，而有害菌增加，导致肠内腐败过程加快，有害物质产生增多，这些物质被吸收后，反过来加速老化的过程。

　　胃健康与肠健康的密切关系
　　胃和肠作为人体内最大的两个消化器官，其不但生理上上下相连，而且功能上环环相扣。但就目前市场上针对胃肠健康的产品现状来看，普遍都是将胃健康和肠健康分开而论。即胃健康产品就只针对胃部；而肠道健康产品就只针对肠道。而真正能够将胃肠作为一个整体对待的却不多见。
　　其实，胃肠不仅在消化吸收方面联系紧密，在对抗疾病方面也协调一体。通常人们所说的胃粘膜其实属于胃肠粘膜，它构成了人体消化系统内的第一道防线。人体胃肠粘膜面积巨大，约2倍于人体皮肤，每时每刻都要阻挡大量的细菌、微生物、病毒等有害物质，保证人体免受侵害。但胃肠粘膜并不能抵御全部有害物质，这时就需要由肠道菌群构成的第二道防线，抵抗外袭致病菌的入侵、定居，从而减少致病菌对胃肠粘膜的损害。由此可见，两道防线缺一不可，任何一方出了问题，都会影响另一方的健康，甚至导致人体出现疾病。
　　换句话说，胃健康和肠健康的关系密切，只有胃、肠全部健康，才能全面预防胃、肠道疾病，促进和维持人体的健康。